Пряное мясо с фасолью
Полезная фасоль с ароматной говядиной - вкусное блюдо к обеду или ужину. Бокал красного вина отлично дополнит вкус.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая сухая 150 г
- Растительное масло 45 мл
- Соль морская ½ ч.л.
- Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Чеснок дольки 1 ч.л.
- Говядина для жарки 2 шт.
- Лук репчатый 500 г
- Тмин 1 шт.
- Куркума молотая 2 ч.л.
- Перец чили молотый ½ ч.л.
- Лимонный сок 30 мл
Приготовление~более 1 часа
Фасоль нужно замочить в холодной воде на несколько часов, а затем сварить до готовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки.
К обжаренному мясу добавить фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут.
Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарить тонко порезанный репчатый лук.
Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавить репчатый лук и специи.
Чеснок нужно измельчить и добавить к мясу вместе с лимонным соком.
Все перемешать и подавать к столу.
Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом. При подаче его можно украсить зелеными листочками и долькой лимона.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки.
К обжаренному мясу добавить фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут.
Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарить тонко порезанный репчатый лук.
Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавить репчатый лук и специи.
Чеснок нужно измельчить и добавить к мясу вместе с лимонным соком.
Все перемешать и подавать к столу.
Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом. При подаче его можно украсить зелеными листочками и долькой лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!