Салат из болгарского перца и жареного баклажана
Пока что овощи по доступной цене предлагаю вам приготовить вкусный и сытный салатик из болгарского перца, помидора и жареного баклажана. Это не только салат, но и еще прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 30 мл.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Шаг 2 из 5
Добавить желтый и красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиком.
Шаг 3 из 5
Баклажаны очистить от кожуры, вымочить в соевом соусе или посыпать солью. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 5
Приготовить заправку. Соевый соус соединить с французской горчицей. Добавить растительное масло. Перемешать.
Готово!
Заправить салат и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!