Салат из рукколы, грибов и вяленого мяса
Салат из рукколы, грибов и вяленого мяса. Такой салат можно приготовить как на ужин так и обед. Хорошее сочетание ингредиентов. В рецепте использовала вешенки, можно заменить на шампиньоны. Обязательно попробуйте, вкусно.
Ингредиенты
- Вешенки 250 гр.
- Руккола пучок
- Мясо вяленое 100 гр.
- Орехи кедровые горсть
- Помидор 2 шт.
- Соевый соус по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Смесь перцев щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Вешенки промыть, нарезать.
Шаг 2 из 6
Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Помидоры нарезать крупным кубиком.
Шаг 4 из 6
Добавить рукколу.
Шаг 5 из 6
Добавить жареные вешенки. Заправить соевым соусом и оливковым маслом.
Готово!
Готовый салат украсить прошутто и посыпать орехами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!