Теплый салат из свиного стейка с дыней и тыквой
Теплый салат из свиного стейка с дыней и тыквой. Это салат - гриль, но можно ингредиенты жарить на обычной сковороде. Сытное, вкусное самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Тыква 4 ломтика
- Дыня 4 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Огурец для подачи
- Яйцо перепелиное для подачи
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сначала нужно замариновать мясо. Бальзамический уксус смешать с соевым соусом, оливковым маслом, горчицей, медом и чесноком через пресс.
Шаг 2 из 8
В соусе смешать стейки и лук полукольцами. Отправить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Шаг 3 из 8
Маринованное мясо Выложить на горячую сковороду и жарить первую сторону до золотистой корочки.
Шаг 4 из 8
Нарезать ломтиками дыню и тыкву.
Шаг 5 из 8
И пока жарится первая сторона мяса обмакнуть с маринаде дыню и тыкву.
Шаг 6 из 8
Перевернуть мясо и рядом разложить ломтики дыни. Жарим до мягкости.
Шаг 7 из 8
Готовое мясо выложить на салфетку - пусть отдохнет, а сами продолжаем жарить тыкву с двух сторон.
Готово!
На блюдо выложить ломтики дыни и тыквы, мясо нарезать тонкими ломтиками. Можно салат дополнить свежими огурцами и вареным яйцом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!