Теплый салат из языка «Новость»
Спасибо за рецепт Светлане(Мисс). Я немного его изменила, очень всем понравился. Такой салат вполне может стать не только закуской, но и полноценным ужином.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Язык говяжий 600 г.
- Грибы соленые или маринованные 100 г.
- Сыр твердый 50 г.
- Сметана 150 мл
- Горчица неострая 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Говяжий язык варим 1,5-2 часа в подсоленной воде до готовности. В конце кладем лавровый листик и перец горошком. Горячий язык обдаем холодной водой и легко снимаем шкурку. Охлаждаем и режем соломкой.
Шаг 2 из 8
Кладем на сковородку и немного разогреваем.
Шаг 3 из 8
Добавляем сметану, горчицу, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и несколько минут прогреваем.
Шаг 4 из 8
Режем грибочки.
Шаг 5 из 8
Теплый язык в сметане выкладываем в салатник.
Шаг 6 из 8
Сверху - грибы.
Шаг 7 из 8
И тертый сыр.
Готово!
Посыпаем зеленью и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Нам понравился. Я вообще очень люблю говяжий язык.