Салат из печеной скумбрии и картофеля
Для приготовления салата рыбу и картофель запечем в духовке. Рыбу будем в рукаве запекать, а картофель целиком на решетке. Печеная рыба и картофель замечательно сочетаются в салате, для вкуса добавим немного горчицы, растительное масло и маринованный лук.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Скумбрия половина
- Лук репчатый половина
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Картофель 2 шт.
- Горчица зернистая 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию потрошим, удаляем голову и помещаем в рукав для запекания. Готовим 30 минут при температуре 200 градусов. Параллельно с рыбой запекаем картофель.
Шаг 2 из 7
Лук режем и маринуем в уксусе.
Шаг 3 из 7
Готовую скумбрию разделяем на кусочки и кладем в пиалу.
Шаг 4 из 7
К рыбе добавляем маринованный лук.
Шаг 5 из 7
Печеный картофель чистим, режем и кладем в салат.
Шаг 6 из 7
Добавляем горчицу. соль и зелень. Заправляем подсолнечным маслом и все перемешиваем.
Готово!
Салат из печеной скумбрии и картофеля готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!