Малосольная скумбрия по домашнему
Понравился 1 повару
Просмотрен 3361 раз
Рекомендую приготовить малосольную скумбрию в домашних условиях. Это совсем несложно и не требует опыта. Рыбка получается очень вкусная, жирненькая и очень ароматная. Замечательный вариант ко всем блюдам из картофеля.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Вода 500 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать скумбрию на куски толщиной 1,5-2 см. Аккуратно убрать внутренности.
Шаг 2 из 7
Сложить рыбу в пластиковой судочек.
Шаг 3 из 7
В воду добавить одну столовую ложку с горкой соли.
Шаг 4 из 7
Добавить лавровый лист и перец горошком.
Шаг 5 из 7
Поставить на плиту и довести до кипения прокипятить две-три минуты. Готовый рассол остудить до комнатной температуры.
Шаг 6 из 7
Залить рыбу рассолом и отправить в холодильник минимум на 12 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер рыбка, особенно с картошечкой!
12 мая 2021 10:28
Ответить
Скумбрия запечённая в духовке
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённой скумбрия с паприкой и кор ...
16.05.2021, 20:46
YulyaMukuta
Скумбрия запеченная на луковой подушке
Сочная, замечательная рыбка. Не требует много затрат времени на приг ...
31.10.2014, 13:51
тамара агапитова
Скумбрия запеченная в духовке
Предлагаю Вам приготовить скумбрию запеченную в духовке с луком и се ...
13.01.2022, 20:06
YulyaMukuta
Слабосоленая скумбрия
Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыб ...
27.01.2022, 19:29
Yulia.
Суп из консервированной скумбрии
Один из самых быстрых супов, который готовится с добавлением рыбной ...
30.05.2013, 11:24
МарияС
Скумбрия гриль
Скумбрия на гриле с изумительным вкусом ни с чем не сравнимый рецепт ...
24.08.2021, 13:20
Pearl
Котлеты из скумбрии
Рыбные котлеты, на сей раз из скумбрии. ...
15.04.2014, 20:09
tanana
Рыбный салат с фасолью и помидором
Рыбный салат с фасолью, помидором и огурцом. Фасоль можно заранее от ...
29.12.2017, 15:42
lorik26
Скумбрия с сыром и чесноком в духовке
Приготовим скумбрию по-норвежски. Рецепт очень простой, но рыба полу ...
30.12.2017, 00:25
mnat
Скумбрия запечённая в фольге с помидорами и зеленью
Скумбрия очень вкусная рыбка. Запечённая в фольге с зеленью и помидо ...
15.10.2013, 00:46
lakshmi