Скумбрия, запеченая под колбасным сыром

0 голосов
Один из самых простых вариантов запеченной скумбрии - с колбасным сыром, он не плавится так как твердый и дает аромат копченого.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Скумбрию промываем, потрошим, отрезаем голову, вынимаем хребет.
Шаг 2 из 6
Лук чистим и нарезаем полукольцами или мельче.
Шаг 3 из 6
Выкладываем скумбрию в смазанную маслом форму для духовки, раскрывая её "как книжку", немного подсаливаем. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и выкладываем на скумбрию.
Шаг 4 из 6
Колбасный сыр натираем на крупной терке и распределяем по скумбрии.
Шаг 5 из 6
Запекаем в духовке примерно полчаса, до тех пор, пока сыр не подрумянится.
Готово!
Подаем в горячем виде, хотя и в холодном тоже неплохо. Гарнир не обязателен.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!