Салат из свежих шампиньонов с луком
Салат из свежих шампиньонов с луком. Салат очень вкусный, даже сразу не поймешь, что в нет отсутствуем мясо. Шампиньоны нужно брать свежие, плотные, белые - это важно для вкуса. Бальзамический уксус можно заменить на винный.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 чай.ло
- Шалфей 1 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовьте маринад - он же соус для салата. Смешайте уксус и масло с перцем, соль, сахаром, сухим или свежим шалфеем. Соли много не бросайте, посолить всегда можно уже готовый салат.
Шаг 2 из 6
Тонкими полукольцами нарежьте лук, перемешайте в соусе.
Шаг 3 из 6
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Перемешайте аккуратно сначала ложкой, а потом руками, разъединяя пластины грибов.
Шаг 4 из 6
Закройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь.
Шаг 5 из 6
На следующий день можно салат подавать, попробуйте на соль. Салат можно посыпать орешками, зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!