Грибы с картофелем и кукурузой
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить во время поста. Для его приготовления можно использовать любые грибы, не обязательно шампиньоны. Перед подачей блюда на стол, по желанию можно его подогреть, но в холодном виде оно вкуснее.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 1кг.
- Картофель 600 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Кукуруза консервированная 200 гр.
- Вода 1,5 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Приготовить продукты для картофеля с грибами.
Шаг 2 из 11
Грибы очистить и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 3 из 11
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 11
Обжарить лук на сковороде на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Затем добавить нарезанные ломтиками грибы.
Шаг 6 из 11
Влить стакан горячей воды и тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 7 из 11
Картофель очистить, помыть, нарезать крупными кубиками.
Шаг 8 из 11
Добавить картофель к грибам, влить еще 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 9 из 11
Тушить до готовности картофеля.
Шаг 10 из 11
Дать картофелю с грибами остыть, добавить кукурузу и перемешать.
Готово!
По желанию посыпать зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!