Шампиньоны в маринаде с соевым соусом

lorik26

31-05-2019, 17:35

5.00

1 голос

Шампиньоны в маринаде с соевым соусом. Рецепт отличный для грибов с соевым соусом. Готовятся просто, а есть уже можно на следующий день. Долго хранятся в холодильнике.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр.
Соевый соус 2 ст.лож.
Уксус винный 1 ст.лож.
Вода 150 мл.
Сахар 1 чай.лож.
Соль 1/3 чай.ло
Чеснок 2 шт.
Перец черный 3 шт.
Перец душистый 3 шт.
Гвоздика 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 4

Сначала нужно подготовить грибы. Нарежьте среднего размера гриб на 4 части вдоль.

Шаг 2 из 4

Теперь маринад. Смешайте воду, соевый соус, нарежьте пластинами чеснок, добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком - черный и душистый, соль и сахар. Поставьте на огонь, доведите до кипения и влейте винный уксус.

Шаг 3 из 4

Отправьте в соус грибы, перемешайте. Сначала может показаться, что много грибов, но скоро они уварятся. Прикройте крышкой и томите на малом огне 15 минут. Оставьте в сотейнике до полного остывания, потом переложите в банку и храните в холодильнике.

Готово!

Приятного аппетита!