Салат с куриными желудками и зеленым горошком
Блюдо для любителей куриных желудков. Мягкие отварные куриные желудки в сочетании с зеленым горошком, яйцами, свежим огурцом, тертым сыром. Острую нотку придают зеленый лук и чеснок. Очень сытный и вкусный салат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные желудки 300 грамм
- Горошек зеленый консервированный 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Огурец свежий 1 штука
- Лук зеленый 15 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 120 грамм
- Соль 2 грамма
- Перец черный молотый 2 щепотки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Куриные желудки моем, обрезаем жир. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим их до мягкости 50-60 минут. Затем охлаждаем и нарезаем. Кладем в салатник.
Шаг 2 из 10
К желудкам добавляем консервированный зеленый горошек.
Шаг 3 из 10
Зеленый лук мелко нарезаем и кладем также в салат.
Шаг 4 из 10
Любой твердый сыр по вашему вкусу трем на терке. Добавляем в салат.
Шаг 5 из 10
Свежий огурчик моем, режем мелким кубиком и добавляем в наше блюдо.
Шаг 6 из 10
Яйца варим, охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко. Это следующий ингредиент салата.
Шаг 7 из 10
Чеснок чистим и измельчаем, добавляем в салатник.
Шаг 8 из 10
Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной.
Шаг 9 из 10
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.
Готово!
Салат из куриных желудков и зеленого горошка готов. Подаем на обед или ужин в качестве закуски.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! Для любителей пупов.