Суп с куриными желудочками, опятами с сырком
Этот суп нам нравится своей лёгкостью.Кроме нежных куриных желудочков в его состав входят опята. мы их собираем отвариваем раскладываем по полиэтиленовых пакетах и замораживаем.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 350 г
- Опята 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 1 кореньыщ
- Перец красный жгучий по вкусу
- Чеснок 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Вымытые и очищенные желудочки ставим вариться.К ним отправляем корень петрушки.
Шаг 2 из 5
Картофель моем чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 5
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 5
За 10 минут до конца варки отправляем в суп жгучий перец по вкусу, сырок, овощи, рубленый чеснок, опята, зелень. Солим и перчим.
Готово!
Суп готов, разливаем его по тарелкам и угощаем родных и близких.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!