Салат с запеченной куриной грудкой
Если вы запекли большую курицу, а суховатую грудку при этом ваши едоки не очень жалуют, то не стоит расстраиваться! Для такого нежного мяса всегда найдётся место в очень вкусном, полезном и скором на руку салате!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт.
- Помидоры черри 10-12 шт.
- Салат Айсберг 2 листа
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Горчица русская 1 ч.л.
- Масло оливковое 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Грудку нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем без масла на среднем огне до образования лёгкой золотистости.
Шаг 2 из 6
Помидоры черри нарезаем четвертинками.
Шаг 3 из 6
В той же сковороде, где обжаривалась грудка, на слабом огне готовим яичницу-болтанку из двух яиц.
Шаг 4 из 6
Нарезаем готовый яичный "блин" на квадратики.
Шаг 5 из 6
Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, оливковое масло и соль.
Готово!
Все ингредиенты соединяем вместе, листы салата айсберг рвём на небольшие кусочки и добавляем в салат, перемешиваем всё и раскладываем по тарелкам. Заправляем и подаём на стол. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!