Салат «Шубка для семги»
Вариант салата "Селедка под шубой" в более оригинальном и экзотичном исполнении. Готовится легко и быстро, а эффект произведет незабываемый ;) Как раз то, что нужно для праздничного стола! Попробуйте :) P.S.: Если не хотите порционно, то "Шубку" можно сделать в большой форме для салатов.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Морковь (отварная) 2 шт.
- Рис 50 г
- Лук белый 1 шт.
- Семга соленая 300 г
- Манго 1 шт.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Майонез по вкусу
- Петрушка ...
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Рис отварить с добавлением лимонного сока (чтобы не слипался), в конце варки добавить соль, воду слить, остудить рис.
Шаг 2 из 10
Свеклу и морковь натереть на терке
Шаг 3 из 10
...
Шаг 4 из 10
Кольца для десертов (или обычные жестяные банки без крышек и дна) обернуть пищевой пленкой, поставить на тарелки. В каждое кольцо выложить по 2 ст.л. тертой свеклы, добавить по 1-2 ч.л. майонеза, разровнять.
Шаг 5 из 10
Затем выложить по 2 ст.л. тертой моркови, смазать майонезом.
Шаг 6 из 10
Выложить по 2 ст.л. риса, поперчить, также смазать майонезом, разровнять, слегка придавливая.
Шаг 7 из 10
Посыпать измельченным луком.
Шаг 8 из 10
Выложить порезанную на кусочки семгу. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 9 из 10
Перед подачей аккуратно снять кольца, сверху разложить нарезанный на маленькие кусочки манго, украсить петрушкой.
Готово!
Вот такая красота получилась! Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!