«Белорусский» салат с шампиньонами
Простой и в тоже время сытный салат из овощей, яиц и грибов в сметано-майонезной заправке. Чеснок придает остроту и пикантность готовому салатику. Рекомендую готовить за пару часов до обеда, тогда салат напитается и станет еще вкуснее.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 0,5 пуч.
- Лук зеленый 0,5 пуч.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 50 мл.
- Мука 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Шампиньоны консервированные 0, 5 б.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Белокочанную капусту нашинковать или нарезать.
Шаг 2 из 10
Морковь натереть на терке. Чеснок измельчить (при помощи чеснокодавилки или ножом).
Шаг 3 из 10
Сложить подготовленные овощи в салатник.
Шаг 4 из 10
Соединить яйца, молоко, муку, соль. Взбить венчиком.
Шаг 5 из 10
Вылить яичную смесь в форму и запечь в духовке до готовности (около 15 минут).
Шаг 6 из 10
Омлет порезать кубиками и добавить в салат.
Шаг 7 из 10
Измельчить зеленый лук и укроп, также добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 8 из 10
Выложить консервированные шампиньоны.
Шаг 9 из 10
Заправить майонезом, сметаной, добавить по вкусу соль и перец. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!