Винегрет с фасолью
Винегрет вкусный, лёгкий и, в то же время, сытный овощной салат. Предлагаю вам попробовать рецепта винегрета со стручковой фасолью и солёными огурцами. Солёные огурцы по вкусу напоминает квашеные и замечательно подходят для приготовления винегрета.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 100 г
- Свекла 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 50 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Свеклу отварите заранее. Дайте свекле остыть, нарежьте на кубики.
Шаг 2 из 8
Добавьте к нарезанный свекле растительное масло, чтобы свекла не так сильно отдавала свекольный цвет и не окрасила другие овощи в салате.
Шаг 3 из 8
Нарежьте солёные огурцы, отправьте огурцы в салат.
Шаг 4 из 8
Морковь сварите заранее, почистите. Нарежьте морковь такими же кубиками как все остальные ингредиенты салата.
Шаг 5 из 8
Картофель сварите в мундире. После того как картофель остынет очистите кожуру и нарежьте картофель кубиками. Выложите картофель в салатник.
Шаг 6 из 8
Стручковую фасоль отварите 5-7 минут, слейте воду и добавьте фасоль в салат. У меня молодая фасоль в стручках, варится не долго, предварительно ее не надо замачивать в воде.
Шаг 7 из 8
Посолите салат по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте все ингредиенты с заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!