Морковь по-корейски
Морковь по-корейски универсальная закуска как для праздничного стола, так и просто как повседневное блюдо для аппетита. Делюсь с вами рецептом приготовления моркови по-корейски. Количество приправы для моркови по-корейски можно регулировать по своему вкусу, добавить больше или меньше, я сделала достаточно острый вариант.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Приправа для моркови по-корейски 1.5 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Морковь промыть и почистить.
Шаг 2 из 8
Натереть морковь на терке для корейской морковки.
Шаг 3 из 8
Добавить в натертую морковь приправу для моркови по-корейски.
Шаг 4 из 8
Чеснок почистить и измельчить под прессом, выложить в морковь чеснок, перемешать.
Шаг 5 из 8
На сковороде раскалить растительное масло.
Шаг 6 из 8
В морковь влить уксус, добавить горячее растительное масло. Я не разогревала растительное масло с уксусом, чтобы уксус не трещал на сковороде и так он меньше ощущается в готовой моркови по-корейски.
Шаг 7 из 8
Перемешать морковь с растительным маслом, уксусом, приправой и чесноком. Оставить мариноваться под крышкой. Достаточно будет и часа для маринования, но в холодильнике морковь по-корейски можно мариновать несколько часов, так только вкуснее.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!