Теплый салат из шпината с беконом и яйцом пашот
Салат из листьев шпината с кусочками копченого бекона и яйцом пашот.
Представленная норма на 2 порции.
Представленная норма на 2 порции.
Ингредиенты
- Свежий шпинат 2 большие горсти
- Копченый бекон 80 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
На сковороде обжарить бекон и репчатый лук в течении 5 мин.. Масло добавлять не обязательно, так как бекон при обжаривании выделит достаточно.
Шаг 2 из 6
Листья шпината опустить в кипящую воду на 1 мин. Затем воду слить.
Шаг 3 из 6
В небольшую кастрюльку налить 1 л. воды и добавить 3-4 ст.л. уксуса.
Выложить по одному яйца и аккуратно шумовкой накрывать белком желток.
Время варки по желанию. Кто любит очень жидкое, то нужно 1 мин.не больше.
Выложить по одному яйца и аккуратно шумовкой накрывать белком желток.
Время варки по желанию. Кто любит очень жидкое, то нужно 1 мин.не больше.
Шаг 4 из 6
Выложить готовые яйца и дать стечь воде.
Шаг 5 из 6
Шпинат смешать с обжаренным беконом.
Разложить по тарелочкам сверху положить по яйцу.
Разложить по тарелочкам сверху положить по яйцу.
Готово!
Подавать салат сразу горячим (теплым) с кусочками подсушенного хлеба.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо !!!
Спасибо большое !