Весенний салат
Весенний салат с молодой капусточкой, морковью, редисом и зеленью. Заправлен полезнейшим оливковым маслом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста молодая белокачанная 100 г
- Морковь 1 шт
- Редис 3 шт
- Укроп 0.5 пучка
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь для салата желательно взять молодую. Натираем ее на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Капусту нарезаем тоненькой соломкой. Используем исключительно молодую белокочанную капусту.
Шаг 3 из 6
Укроп измельчаем ножом. В рецепте указанно 0,5 пучка укропа но вы можете положить и больше.
Шаг 4 из 6
Редиску берем не горькую и нарезаем ее мелкой соломкой. Можно натереть ее на терке.
Шаг 5 из 6
Смешиваем все компоненты в салатнике и солим (немного). Заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Готово!
Подавать салат красиво в глубоких порционных пиалах. Это прекрасный гарнир к любому мясу. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!