Теплый картофельный салат с молодым горошком
Теплый салат из молодого картофеля я буду готовить с молодым горошком, яйцом и щавелем. Соус будет из сметаны, зернистой горчицы. Это вкусный овощной салат. Сметану можно заменить йогуртом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Горошек зеленый 3 ст лож.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить молодой картофель до готовности. Я варила картофель в курином бульоне.
Шаг 2 из 5
Молодой горошек отварить минуты 5-10.
Шаг 3 из 5
Приготовить соус. Смешать сметану с горчицей, солью и черным перцем.
Шаг 4 из 5
На блюдо выложить картофель, щавель и полить соусом. Выложить нарезанное яйцо и посыпать горошком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!