Овощной салат под соусом из кефира
Овощной салат под соусом из кефира. Набор овощей у меня прост - молодая капуста с помидором. Соус сложнее, но очень вкусный. Сыр для соуса можно использовать любой.
Ингредиенты
- Кефир 0,5 стакан
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сыр твердый 50-90 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Лук зеленый по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Влить кефир, сметану, майонез и горчицу.
Шаг 2 из 7
Сыр на терку, соль, перец по вкусу и вылить сок лимона.
Шаг 3 из 7
Перемешать до гладкости.
Шаг 4 из 7
Нарезать капусту, лук.
Шаг 5 из 7
Помидор, петрушку.
Шаг 6 из 7
Заправить соусом.
Готово!
Подавать сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!