Холодный смородиновый десерт

Готовим крем-чиз из кефира или ряженки, выложив замороженный и освобожденный от упаковки продукт на марлю. Ждем полной разморозки.

Ягоды черной смородины моем и перебираем, избавляем от веточек.

В чашу блендера выкладываем подготовленные годы смородины, половину крем-чиза и половину сахара.

Взбиваем до однородности.

Берем печенье (у меня «Мария»), оборачиваем его фольгой как картинке. Формируем такие чашечки высотой около 5 см.

Первым слоем на печенье выкладываем крем-чиз, взбитый со смородиной.

Далее в чашу помещаем оставшийся крем-чиз и сахар. Взбиваем.

Распределяем массу поверх ягодного слоя. Замораживаем в морозильной камере.

Когда десерт полностью застынет, освобождаем его от фольги. Украшаем свежими ягодами по вкусу. Кушать его удобнее в чуть подтаявшем виде, по вкусу он похож на мороженое.
Приятного аппетита!