Холодный смородиновый десерт

Понравился 1 повару Просмотрен 4597 раз
фото рецепта: Холодный смородиновый десерт
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный, летний холодный десерт, не вредящий фигуре. Черную смородину можно заменить вишней, черникой, голубикой – любыми ягодами по вашему вкусу. Подавайте, украсив свежими ягодками. Очень свежо и вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кефир
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Готовим крем-чиз из кефира или ряженки, выложив замороженный и освобожденный от упаковки продукт на марлю. Ждем полной разморозки.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №1
Шаг 2 из 9

Ягоды черной смородины моем и перебираем, избавляем от веточек.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №2
Шаг 3 из 9

В чашу блендера выкладываем подготовленные годы смородины, половину крем-чиза и половину сахара.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №3
Шаг 4 из 9

Взбиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №4
Шаг 5 из 9

Берем печенье (у меня «Мария»), оборачиваем его фольгой как картинке. Формируем такие чашечки высотой около 5 см.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №5
Шаг 6 из 9

Первым слоем на печенье выкладываем крем-чиз, взбитый со смородиной.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №6
Шаг 7 из 9

Далее в чашу помещаем оставшийся крем-чиз и сахар. Взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №7
Шаг 8 из 9

Распределяем массу поверх ягодного слоя. Замораживаем в морозильной камере.

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №8
Готово!

Когда десерт полностью застынет, освобождаем его от фольги. Украшаем свежими ягодами по вкусу. Кушать его удобнее в чуть подтаявшем виде, по вкусу он похож на мороженое.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодный смородиновый десерт шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно без сомнений ! И как симпатично !
2 сентября 2015 23:39
спасибо, Татьяна))
3 сентября 2015 09:02
Похожие рецепты по ингредиентам