Турецкий салат Avukma на запеченном баклажане
Турецкий салат Avukma знаком многим из нас - в нем вы найдете свежие овощи с брынзой и ароматным маслом. Предлагаю подать такой салат в запеченном баклажане. Вкусный салат в интересной подаче!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Сок лайма 1 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Брынза 70 гр.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мята 1 вет.
- Семена 0,3 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Порезать кубиками овощи - помидор, перец и огурец.
Шаг 2 из 6
Добавить петрушку, соль, чеснок, оливковое масло.
Шаг 3 из 6
Раскрошить брынзу. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Запечь баклажан в кожуре, поместив его в разогретую духовку на 20 минут (180 гр).
Шаг 5 из 6
Разрезать баклажан. Полить соком лайма, посолить.
Готово!
Выложить салат в баклажан. Украсить мятой и семенами чиа по желанию. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!