Пасха творожная (сырая)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6605 раз
Знаю, что запоздала с рецептом Пасхи, но возможно, рецепт пригодится в следующем году.
Ингредиенты
- Творог (26%) 550 гр.
- Сметана (30%) 50 гр.
- Сахар 140 гр.
- Желтки 3 шт.
- Масло 100 гр.
- Цедра лимона 1 чайн. ложки
- Сухофрукты (изюм, курага)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Творог протереть через сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сухофрукты распарить, курагу порезать кубиками.
Масло (размягченное) растереть с сахаром.
Шаг 2 из 5
Добавить желтки (если боитесь сальмонеллу, можно заменить перепелиными, но нужно взять больше). Ввести сметану, творог, цедру.
Шаг 3 из 5
Добавить курагу и изюм. Тщательно размешать.
Шаг 4 из 5
Форму для пасхи выстелить марлей так, чтобы свешивались края.
Выложить в форму творожную массу, накрыть свободными краями марли. Сверху поместить груз.
Готово!
Поставить форму в холодильник на ночь (но я делаю заранее, в четверг вечером). Периодически сливать образовавшуюся сыворотку.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
отлично
17 мая 2014 02:49
Ответить
паска супер и яички очень красивые.
8 мая 2014 10:14
Ответить
Классические трюфели
Эти трюфели порадуют настоящих ценителей хорошего шоколада... ...
09.04.2014, 17:03
Oduvanchik
Шоко-корн
Очень вкусная сладость. Делается очень просто. Идею рецепта взяла на ...
18.08.2014, 19:52
mellorn
Шоколадный ганаш
Ганаш - это крем из шоколада и сливок. Ганаш можно использовать для ...
31.07.2019, 01:46
innulik
Трюфели с вишней и кешью
Недавно я готовила трюфели с шампанским - это потрясающе! Муж проси ...
23.07.2012, 14:27
ОльгаЧ
Трюфели со сливками
Тонкий вкус, нежная структура. Для тех, кто любит шоколад. ...
21.02.2012, 20:17
МарияС
Шоколадный десерт с фруктовым салатом
Вкусно, ярко и постно. Попробуйте ;)
08.12.2014, 15:29
ОльгаЧ
Виноградный торт.
Сейчас приготовим по рецепту этот превосходный - Виноградный торт. ...
11.02.2012, 23:26
Мила
Десерт «Наслаждение»
Гуляя по инету нашла рецепт десерта, сочетающего в себе вкус шоколад ...
24.04.2012, 20:50
Мила
Трюфельные конфеты в белом шоколаде
Сладкие конфетки из черного шоколада в крошке из белого. ...
07.04.2014, 14:54
Oduvanchik
Ореховые конфеты из горького шоколада
Простые конфеты с грецким орешком внутри и обваленные в панировке из ...
03.04.2014, 11:01
Oduvanchik