Манный десерт на клубничном смузи

Клубнику вымыть. Очистить от хвостиков. Сложить в блендер и взбить.

Получим вот такой смузи.

Перетрите смузи через мелкое сито, чтоб избавиться от косточек. В отфильтрованную массу влейте 1 стакан воды и положите сахара по вкусу.

Поставьте массу на плиту и закипятите. В кипящую массу всыпьте манную крупу. Всыпайте не все сразу,а буквально по крупинке, чтоб не образовывались комки.

Варим массу после закипания 2 минуты. Снимаем с огня и погружным блендером взбиваем до однородности. Масса станет светлее.

Разлейте массу порционно. Украсьте клубничкой. Подайте к столу.