Мороженное из ряженки
Понравился 1 повару
Просмотрен 4583 раз
Жарко.........хочется прохлады и вот домашнее мороженное, да еще и низкокалорийное.Спасибо за замечательную идею Людмиле Новоселовой=)))))))
Ингредиенты
- Ряженка 4% 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Шоколад 100 г
- Сахарная пудра 50 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Берем необходимые продукты, в идеале нужен белый шоколад,но я взяла смесь белого и темного
Шаг 2 из 8
Отделяем белки от желтков и взбиваем белок до пиков с половиной сахарной пудры
Шаг 3 из 8
Шоколад растапливаем на водяной бане
Шаг 4 из 8
Желток взбиваем с остатками сахарной пудры и ванильным сахаром, смешиваем с шоколадом
Шаг 5 из 8
Взбиваем ряженку миксером
Шаг 6 из 8
Теперь смешиваем ряженку с шоколадом, потом добавляем белки и аккуратно перемешиваем до однородной массы
Шаг 7 из 8
Разливаем по формочкам и ставим в морозильник на 5-6 часов
Готово!
Приятного аппетита!!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
lakshmi,
вкусы совпадают!!=))