Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бананово-сливочное мороженое

1995
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Что может быть лучше, чем в летнюю жару отведать холодненького и ароматного мороженого, да еще и приготовленого собственными руками?

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молоко соединить со сливками, влить в кастрюлю с толстым дном и довести на медленном огне до кипения. (Но не кипятить!)
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 2
Желтки растереть ссахаром и ванильным сахаром до бела.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 3
Продолжая взбивать желтки, влить аккуратно тонкой струйкой молочную смесь. Хорошо размешать.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 4
Ставим миску с молочно-яичной смесью на минимальный огонь и, непрерывно помешивая, нагреваем смесь, пока не начнет густеть.
Снимаем кастрюлю с огня и еще продолжаем помешивать, пока смесь немного не остынет. По мере остывания будущее мороженое будет становится гуще.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 5
Блендером взбиваем банан.
p.s. У меня блендер без жидкости отказывается работать, поэтому добавила немного яично-молочной смеси.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 6
Вливаем взбитый банан в молочную смесь, перемешиваем.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 7
Разливаем смесь для будущего мороженого по формочкам и ставим замораживаться в морозильник минимум на 6 час.
Бананово-сливочное мороженое
Шаг 8
В процессе замораживания каждые 1-2 часа достаем форму с мороженым из морозильника и взбиваем миксером или блендером.
Бананово-сливочное мороженое
Готово!
Готовое мороженое раскладываем по креманкам и наслаждаемся желанным холодненьким лакомством.
Бананово-сливочное мороженое
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9