Сливочное новогоднее полено

Понравился 0 поварам Просмотрен 8054 раз
фото рецепта: Сливочное новогоднее полено
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Помните вкус сливочного полена из детства? Или щербет, который был таким вкусным! Предлагаю такую сладость приготовить дома, легко и очень вкусно! Согласитесь, что иногда можно и побаловать себя вкусными сладостями, особенно если приготовить их самостоятельно и на новогодний праздник.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 18

Печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) или мясорубки.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №1
Шаг 2 из 18

Часть грецких орехов измельчит почти в порошок.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №2
Шаг 3 из 18

Соединить печенье с орехами.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №3
Шаг 4 из 18

Какао соединить с сахаром и перемешать

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №4
Шаг 5 из 18

В какао добавить молоко и хорошо перемешать.
Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №5
Шаг 6 из 18

Снять кастрюлю с огня и немного остудить.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.
Хорошо размешать шоколадную массу.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №6
Шаг 7 из 18

В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №7
Шаг 8 из 18

Теперь приготовим начинку для нашего полена.Сливочное масло растопить

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №8
Шаг 9 из 18

Добавить в растопленное масло сахар

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №9
Шаг 10 из 18

Шоколад натереть.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №10
Шаг 11 из 18

Добавить в растопленное масло с сахаром сгущенное молоко, хорошо перемешать. Довести до кипения, постоянно помешивая. Состав должен прокипятить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №11
Шаг 12 из 18

Измельчить крупно орехи.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №12
Шаг 13 из 18

Снять с огня сливочную массу и добавить шоколадную стружку, хорошо размешать и добавить ваниль, миндальную эссенцию.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №13
Шаг 14 из 18

Затем высыпать орехи и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №14
Шаг 15 из 18

На столе расстелить пищевую пленку, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №15
Шаг 16 из 18

В середину кладем сливочную массу

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №16
Шаг 17 из 18

Сворачиваем в рулет и кладем на пару часов в морозильник.

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №17
Готово!

Украшаем по желанию.
Приятного новогоднего настоорения=))

Фото приготовление рецепта: Сливочное новогоднее полено шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам