Добавить или исключить ингредиенты

Цукаты из фруктов

21-05-2013, 11:28 Понравился 0 поварам Просмотрен 5559 раз

МарияС(4.58)

789 рецептов

21-05-2013, 11:28

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Такие цукаты можно использовать и как самостоятельный десерт, как украшение для десертов, а также как элемент декора, к примеру: на елку.

Ингредиенты

Вода 300 мл
Сахар 600 г
Лимон 1 шт
Мандарины 4 шт
Звёзды аниса 2 шт
Корица 1 шт

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Соединить воду и сахар. Нагреть.

Фото приготовление рецепта: Цукаты из фруктов шаг №1

Шаг 2 из 6

Лимон и очищенное киви нарезать ломтиками. Мандарины почистить и оставить целиком.

Фото приготовление рецепта: Цукаты из фруктов шаг №2

Шаг 3 из 6

Поместить фрукты в сироп, добавить анис. Проварить некоторое время (около 15 минут).

Фото приготовление рецепта: Цукаты из фруктов шаг №3

Шаг 4 из 6

Дать остыть. Переложить фрукты в ситечко. Дать стечь сиропу. Сироп можно использовать для приготовления еще одной порции цукатов.

Фото приготовление рецепта: Цукаты из фруктов шаг №4

Шаг 5 из 6

Дольки фруктов разложить на пергаментной бумаге и подсушить либо в духовке при небольшой температуре либо при комнатной температуре. Несколько раз их нужно будет перевернуть.