Цукаты «Апельсиновые дольки»

Понравился 1 повару Просмотрен 9741 раз
фото рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки»
(4.54)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Апельсиновые дольки домашнего приготовления доставят много радости вам и вашим детям в новогодние праздники. Именно тогда апельсины относительно недорогие.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Очищаем апельсины от кожуры и разбираем на дольки. Убираем все перепонки и пленки.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №1
Шаг 2 из 6

В кастрюле сварим сироп из воды и 500 гр сахара. Готовым сиропом зальем мякоть апельсиновых долек без пленок и оставим так до следующего утра.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №2
Шаг 3 из 6

На следующее утро сливаем с долек сироп, кипятим его и снова заливаем сиропом дольки. Оставляем до следующего дня. Утром третьего дня отправляем апельсиновые дольки вместе с сиропом в кастрюлю и кипятим их в течении 5- 10 минут до загустения сиропа. Добавляем сок лимона и выключаем огонь. Выкладываем цукаты на дуршлаг, вниз подставляем миску для сбора апельсинового сиропа, который можно использовать в выпечку.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда сироп с долек стечет, выложим их на противень и отправим в духовку подсушить при температуре 100 гр в течении 2-3 часов.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовые остывшие цукаты обваливаем в сахаре.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №5
Готово!

Хранить цукаты "Апельсиновые дольки" лучше в жестяной коробке.

Фото приготовление рецепта: Цукаты «Апельсиновые дольки» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, аллергия на цитрусовые или что-то другое, Тамарочка?
9 апреля 2015 19:57
Какая прелесть, как жаль, что мне нельзя!
9 апреля 2015 19:47
Похожие рецепты по ингредиентам