Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель с курицей в банке

927
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

При приготовлении в банке всё тушится в собственном соку, без добавления воды, наверное поэтому вкус получается такой насыщенный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Чтобы приготовить это блюдо понадобятся обычные стеклянные банки, я обычно использую литровые и поллитровые, банки должны быть чистые, без этикеток и обязательно абсолютно сухие (в данном случае нужны 2 банки). Куриные части для приготовления с картофелем выбираем пожирнее – бедра, голени или крылья. Грудка тут не подойдет, её тоже очень вкусно готовить в банке, но отдельно, на гарнир её жира и сока не хватает. Итак, куриные части моем, посыпаем солью и перцем и даем немного полежать в таком виде (недолго, пока будем подготавливать овощи).
Картофель с курицей в банке
Шаг 2
Картофель и морковь моем и чистим, лук чистим.
Картофель с курицей в банке
Шаг 3
Лук некрупно нарезаем и примерно третью часть откладываем. Морковь нарезаем небольшими тонкими дольками. На дно банок выкладываем большую часть нарезанного лука, на него морковь. Овощи распределяем по банкам примерно равномерно.
Картофель с курицей в банке
Шаг 4
Картофель нарезаем ломтиками (или кубиками, как больше нравится).
Картофель с курицей в банке
Шаг 5
Раскладываем картофель по банкам, банки должны быть заполнены приблизительно на половину.
Картофель с курицей в банке
Шаг 6
Добавляем соль и черный молотый перец, немного встряхиваем банки, чтобы специи распределились по овощам. Сверху на картофель выкладываем оставшийся лук.
Картофель с курицей в банке
Шаг 7
Затем на овощи кладем куриные бедрышки - по одному в каждую банку (при этом в банке обязательно должно оставаться пустое место сверху) и закрываем банки кусочками фольги или металлическими крышками. Ставим банки на сковороду и отправляем в холодную духовку на медленный огонь и забываем про них примерно на полтора часа.
Картофель с курицей в банке
Шаг 8
Через это время духовку выключаем, но банки не достаем, а даем им немного остыть в духовке (при резкой смене температур банка может лопнуть). После чего извлекаем банки с курицей и картофелем.
Картофель с курицей в банке
Готово!
Раскладываем в порционные тарелки и подаем к столу. Очень ароматное блюдо получается.
Картофель с курицей в банке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9