Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сытный завтрак для двоих

582
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусный завтрак - хорошее начало дня.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления сытного завтрака нам потребуется: одна крупная или пара небольших картофелин, два куриных яйца, рукола, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец ну и пятнадцать минут времени. Картофель промываем и чистим. Очищенный ополаскиваем под проточной водой. Руколу моем и даем ей обсохнуть.
Сытный завтрак для двоих
Шаг 2
Картофель натираем на крупной терке.
Сытный завтрак для двоих
Шаг 3
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (примерно одной столовой ложкой), натертый картофель делим на четыре приблизительно равных части и выкладываем картофель на раскаленную сковороду, формируя оладьи. Сверху картофель чуть-чуть посыпаем солью. Жарим на достаточно сильном огне, чтобы картофельные оладьи получились с хрустящим краешком и впитали поменьше масла.
Сытный завтрак для двоих
Шаг 4
Когда картофель зарумянится с одной стороны - переворачиваем, опять чуть солим и доводим до готовности. Жарится такой картофель очень быстро, готов буквально минуты за две-три (конечно зависит от огня, сковороды и т.д.). Готовые картофельные оладьи снимаем со сковороды и кладем на салфетку - пусть в салфетку впитаются излишки растительного масла.
Сытный завтрак для двоих
Шаг 5
А на сковороду выливаем вторую из указанных в ингредиентах столовую ложку растительного масла, прогреваем и разбиваем яйца. Яйца лучше выложить так, чтобы они не соединялись друг с другом, впрочем это не так важно, всегда можно разрезать потом одну яичницу на две части. Посыпаем яйца солью и черным молотым перцем. Жарим под крышкой до готовности. Если уверены в качестве яиц - оставьте желток жидким.
Сытный завтрак для двоих
Готово!
На порционные тарелки выкладываем по две картофельных оладьи, сверху на них жареное яйцо. Добавляем по паре веточек руколы. Завтрак готов, приятного аппетита!
Сытный завтрак для двоих
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6