Вход

Салака жареная

Понравился 0 поварам Просмотрен 7182 раз
фото рецепта: Салака жареная
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня хочу поделиться, как мы жарим салаку, мойву. Эта мелкая рыбка, вкусная, главное правильно её пожарить. Салака содержит много йода очень богата селеном (этого вещества в мойве примерно в десять раз больше, чем в том же мясе). Запомните главное правило, когда будете жарить мелкую рыбку, не нужно разрезать брюшко, в нём много жира, который не даёт мясу рыбки пересыхать и делает её нежной и вкусной.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления нам понадобится салака, сухой чеснок, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло. Рыбу моем и сушим бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №1
Шаг 2 из 6

Муку высыпаем в целлофановый пакет, куда добавляем соль, перец, сухой чеснок и специи для рыбы.

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №2
Шаг 3 из 6

Тщательно перемешиваем, и вкладываем в пакет рыбу. Пережимаем пакет и встряхиваем, чтобы рыба полностью покрылась мукой.

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №3
Шаг 4 из 6

Вынимаем рыбу из пакета, встряхивая каждую, чтобы удалить лишнюю муку.

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №4
Шаг 5 из 6

Жарим рыбу на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №5
Готово!

Хрустящие плавнички и хвостик. Сочное и нежное мясо, это очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Салака жареная шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я люблю салаку и мойву, когда кто-то пожарит))
9 июня 2015 16:06
Спасибо! Она как семечки, вкусно!
8 июня 2015 22:22
с кульком ты здорово придумала! красивая рыбка получилась, румяная!
8 июня 2015 20:43
ТОП 10 рецептов