Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Обжариваем на сковородке с подсолнечным маслом. Добавляем в миску к рубленному филе индейки.
Шаг 3 из 9
В миску разбиваем яйца.
Шаг 4 из 9
Добавляем майонез и муку.
Шаг 5 из 9
Яйца с майонезом и мукой хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 6 из 9
Добавляем к филе и луку нарезанную зелень, измельченный чеснок и смесь яиц, муки и майонеза.
Шаг 7 из 9
Все ингредиенты солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Столовой ложкой выкладываем котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с обеих сторон. Котлеты выкладываем в кастрюлю. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и пропариваем на небольшом огне 5-7 минут.
Готово!
Рубленые котлеты из индейки готовы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я делала такие котлеты со сметаной (только с курицей), теперь же хочу попробовать с индейкой. На мой взгляд по вкусу разницы нет, сметана или майонез. И еще лучше оставить всю смесь мариноваться минут на 30-60 в холодильнике. Со сметаной (майонезом) котлеты получаются нежные и сочные, без них - суховатые.
МамаМарина
Zoya7
тамара агапитова