Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кальмар фаршированный рисом и овощами

1644
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кальмар фаршированный рисом и овощами очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Размораживаем тушку кальмара, чистим от внутренностей. У меня попался с икрой, икру я оставила для начинки. Кладем кальмара в кипящую воду на 30 секунд. Достаем, ждем пока остынет, снимаем прозрачную пленку с тушки
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Шаг 2
Варим рис.
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Шаг 3
Нарезаем лук, половину помидора и моркови. И нарезам плавник кальмара.
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Шаг 4
Нарезанные овощи обжарим, посолим и перчим. В конце добавим нарезанный плавник кальмара и икру. Добавим к овощам рис, хорошо перемешиваем и оставим для остывания. Начинка для фарширования кальмара готова.
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Шаг 5
Начиняем плотно тушку кальмара, и закрепляем верхний край зубочистками.
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Шаг 6
Нарезаем лук, помидор. Морковь натрем на терке. В чашу мультиварки кладем овощи и обжариваем. Добавляем воды, томатной пасты, соль, перец и тушим минут 10. Когда зажарка готова, кладем кальмара и тушим 2-3 минуты, но не больше, а то станет резиновым. Если нету мультиварки просто поставим в разогретую духовку 200С на 10 минут.
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Готово!
Приятного аппетита!
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7