Рис с мидиями в томатной подливе
![фото рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе](/uploads/picture/800/0/2019-09/1567817982_img_8223.jpg)
- Рис 400 гр
- Мидии 550 гр
- Вино белое полусухое 90 мл
- Соус томатный 230 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 15 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мед натуральный 1 ст ложка
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Растопить кусок сливочного масла и положить в него раздавленный чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815469_img_8209.jpg)
Загрузить промытый рис и обжаривать 3-4 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815483_img_8210.jpg)
Затем залить рис водой на 3 см выше, накрыть крышкой и до закипания довести на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815566_img_8211.jpg)
Удалить чеснок и снять рис с огня.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815566_img_8213.jpg)
В грубокую сковороду выложить мидии, влить белое вино, томатную пасту, столовую ложку меда и перемешать. Под крышкой довести до кипения, тушить 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815647_img_8215.jpg)
Томатную жидкость с мидий слить в рис и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815833_img_8216.jpg)
Измельчить петрушку, можно добавить еще и укроп. Добавить все к рису и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815868_img_8217.jpg)
Большое блюдо прогреть под горячей водой, смазать сливочным маслом и выложить рис.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567815969_img_8219.jpg)
Поверх риса равномерно распределить мидии. Полить остатками томатной подливы и украсить зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567816018_img_8220.jpg)
Праздничное блюдо готово. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рис с мидиями в томатной подливе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567816162_img_8223.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно