Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом

943
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для любителей ребрышек, отличный вариант для воскресного ужина или обеда.
Рецепт идет на 3 кг ребер, для себя я кол-во специй сократила, у меня 1,5 кг. Рецепт пишу как есть в оригинале. Old Bay Seasoning , если нет в продаже можно сделать самим,рецепт тут выкладывала. Или исключить из списка.

Приготовление:

Шаг 1
Смешать паприка,Old Bay Seasoning, чили,кайенский перец, чесночный порошок в емкости. Добавить, соль и черный перец, сахар.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Шаг 2
Обвалять ребра с обеих сторон этой смесью в пакете,добавить бальзамический уксус сверху. Закрыть пакет и положить в холодильник на ночь.
Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Шаг 3
Приготовим барбекю соус:в фудпроцессоре или в блендаре размолоть лук и ¼ стак. апельсинового сока в режим пюре, 1 мин.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Шаг 4
В кастрюле смешать ¾ стакана апельсинового сока и все следующие по списку ингредиенты. Выложить сверху лук молотый с соком, перемешать. убавить огонь, помешивать и тушить 25 мин. Дать остыть.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Шаг 5
На противень выложить фоьгу, достать ребра из холодильника и поставить в разогретую духовку на 180 гр. на 1 час.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Шаг 6
Через час можно достать из духовки и слегка смазать соусом вернуть в духовку на 30 мин.
Готовые ребра достать из духовки, дать слегка остыть и подавать с цитрусовым барбекю соусом.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Готово!
Приятного аппетита.

Cвиные ребрышки с цитрусовым барбекю соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7