Свинина тушеная в томатном соусе

Свинину нарезаем узкими прямоугольными кусочками.

На разогретой сковороде обжариваем мясо до румяной корочки.

Наливаем в мясо стакан воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим на небольшом огне, пока не испарится жидкость.

Добавляем масло, нарезанный лук, муку и жарим 1-2 минуты.

Добавляем томатную пасту, понемногу вливаем 1-1,5 стакана воды, тщательно все перемешиваем и на медленном огне тушим мясо еще 40-50 минут.

К столу можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!