Добавить или исключить ингредиенты

Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем

6-02-2016, 12:30 Понравился 3 поварам Просмотрен 48794 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

6-02-2016, 12:30

Средняя оценка рецепта

4.71

14 голосов

Сочное и ароматное мясо натертое солью и чесноком. Для того, чтобы чеснок и соль лучше пропитали мясо, сделаем небольшие надрезы. Корейка запекается в духовке вместе с картофелем, но, по желанию, можно добавить и другие овощи.

Ингредиенты

Корейка 3 куска
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 5-7 шт.
Прованские травы по вкусу
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 2 ст. л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Корейка
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Корейку разрезаем на порционные куски и делаем небольшие надрезы с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем шаг №1

Шаг 2 из 6

Чеснок пропускаем через пресс и втираем в мясо, затем, посыпаем солью.

Фото приготовление рецепта: Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем шаг №2

Шаг 3 из 6

Репчатый лук чистим, нарезаем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.

Фото приготовление рецепта: Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем шаг №3

Шаг 4 из 6

Корейку натертую солью и чесноком выкладываем на лук.

Фото приготовление рецепта: Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем шаг №4

Шаг 5 из 6

Вокруг мяса кладем картофель порезанный на части. Картофель посыпаем солью, пряными травами и смазываем подсолнечным маслом.
Противень отправляем в духовку, примерно, на 40 минут. Готовим при температуре 200 градусов.