Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем

Корейку разрезаем на порционные куски и делаем небольшие надрезы с двух сторон.

Чеснок пропускаем через пресс и втираем в мясо, затем, посыпаем солью.

Репчатый лук чистим, нарезаем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.

Корейку натертую солью и чесноком выкладываем на лук.

Вокруг мяса кладем картофель порезанный на части. Картофель посыпаем солью, пряными травами и смазываем подсолнечным маслом.
Противень отправляем в духовку, примерно, на 40 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Свиная корейка с картофелем и чесноком готова. Посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита.