Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке

8049
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно. Радует то, что не нужно отдельно варить кашу, отдельно готовить курицу. После куча посуды перемывать. Когда поели тоже вагон.
Тут все делается в одном блюде. Запекается тоже в одном. На стол подается в том же блюде, что и запекали. Все закладывается сырым. Результат: очень вкусно.
Сразу оговорюсь, что готовила для людей, которые не едят лук. В оригинале рецепта есть лук. Я его впишу попунктно, но на фото лука не будет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Гречку перебрать, вымыть. Следует хорошо вымыть, не менее чем в 5 водах.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 2
На дно формы выложить сырую промытую гречку.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 3
На слой гречки следует выложить нарезанный чеснок и лук. Как я уже говорила выше — лук я пропустила.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 4
На слой лука выкладываем нарезанное куриное мясо. Само мясо предварительно сдобрить специями ( очень рекомендую хмели-сунели или молотый уцхо-сунели).
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 5
Смазать мясо сверху сметаной.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 6
Вскипятите питьевую воду. Добавьте в воду соли больше, чем обычно при варке гречки. У нас и мясо и гречка без соли. Влейте соленую воду в форму поверх мяса. Старайтесь лить не сильным напором, распределяя воду равномерно.
8. Натрите сыр на крупной терке и добавьте сверху в форму.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Шаг 7
Ставим форму с нашим блюдом в холодную духовку при 200 градусов. Сверху ничем не накрываем. В духовку никаких дополнительных емкостей с водой больше не ставим.

Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Готово!
Выпекаем около 40 минут. Начиная с 30 минуты, заглядывайте почаще в духовку. Если образовалась румяная корочка и гречка приготовилась, можно выключать. Если передержите блюдо в духовке, рискуете получить сухую гречку совершенно без влаги. Украсить по желанию и прям в форме подать к столу.
Курица, запеченная с гречневой кашей в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8