Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пасторма куриная, маринованная в красном вине

2617
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте приготовить. Это блюдо заменит вам колбасу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миску влейте 200 мл вина красного. Добавьте соль, сахар, сушеные травы и лавровый лист.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Шаг 2
Опустите в вино куриное филе. Маринуйте мясо в вине сутки.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Шаг 3
Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте для маринования сутки в холодильнике.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Шаг 4
Куриное филе извлечь из маринада. Обсушить бумажным полотенцем. Выдавите через пресс чеснок. Смажьте им куриное филе. Добавьте красной сухой паприки. Она придаст цвет и вкус мясу. Кулинарной ниткой перевяжите филе, сформировав его в рулет. Уложите в форму для запекания. Разогрейте духовку до 250 градусов. Поставьте форму с мясом (крышкой накрывать не надо) в горячую духовку. Запекайте куриный рулет в духовке 20 минут. Выключите духовку и дайте ей остыть. Мясо не вынимать и дверцу не открывать. Когда духовка остынет, снимите с рулета нити.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Шаг 5
Вот такой у нас рулет выйдет.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Готово!
Нарезаем и подаем к столу едва теплым или в холодном виде.
Пасторма куриная, маринованная в красном вине
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6