Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики с персиками и перцем.

1356
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное блюдо с интересным сочетанием продуктов.

Приготовление:

Антрекоты отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси соевого соуса, горчицы и специй для мяса на 2 час.

Рулетики с персиками и перцем.

Перец ( целый) запечь в духовке или поджарить на сковороде до черноты, положить в целлофановый пакет на 5 мин, затем очистить от шкурки и порезать на полоски.

Рулетики с персиками и перцем.

Персик помыть, порезать дольками и припустить на сковороде с 2 ст.ложками растительного масла и 1 ст.ложкой сахара. Дольки перца и персика выложить на тарелку, посыпать итальянскими травками.

Рулетики с персиками и перцем.

На пласт мяса положить пару долек персика, полоску перца, свернуть рулетом, перевязать ниткой.

Рулетики с персиками и перцем.

Рулетики поджарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.

Рулетики с персиками и перцем.

Положить рулетики в форму для запекания, добавить порезанный дольками лук. В сковороду, на которой жарились рулетики, добавить вино, разбавленное наполовину водой, прокипятить и полить соусом рулетики. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 30-35 мин при температуре 200 градусов.

Рулетики с персиками и перцем.

Подавать с запеченным перцем, карамелизированым персиком, украсив зеленью.

Рулетики с персиками и перцем.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}