Добавить или исключить ингредиенты

Рулет из говяжьей пашины

2-01-2018, 18:04 Понравился 1 повару Просмотрен 35155 раз

Ира Ли(4.56)

415 рецептов

2-01-2018, 18:04

Средняя оценка рецепта

4.59

17 голосов

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшую закуску на праздничный стол. Рулет из говяжьей пашины запеченный в духовке получается сытным, аппетитным и очень вкусным. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты

Говядина пашина 1 кг
Чеснок 5-6 шт
Горчица 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа для мяса по вкусу

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина пашина
Тип блюда:Завтрак

Приготовление3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Мясо помыть, просушить убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Рулет из говяжьей пашины шаг №1

Шаг 2 из 6

Мясо посолить, поперчить и посыпать приправой с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Рулет из говяжьей пашины шаг №2

Шаг 3 из 6

Теперь смазываем хорошо горчицей и посыпаем измельченным чесноком.

Фото приготовление рецепта: Рулет из говяжьей пашины шаг №3

Шаг 4 из 6

Мясо скручиваем в рулет и обвязываем толстой ниткой оставляем на 1 час мариноваться. Потом заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку запекаться на 1.5 часа при температуре 200 градусов.