Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром
![фото рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511531807_img_6463ib.jpg)
- Фарш свиной 300 гр.
- Желатин 2 ч.л.
- Оливки зеленые 6 - 7 шт.
- Сыр российский 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Для приготовления этого рулета нам понадобится приготовить фарш или использовать покупной, у меня свиной, но можно использовать и говяжий.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531148_img_6427.jpg)
Добавить яйцо, специи. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531228_img_6428.jpg)
Добавить 1 ст.л. муки и приправу к мясу. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531232_img_6429.jpg)
Для формирования этого рулета нам понадобится пищевая пленка. Выложить фарш тонким слоем.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531267_img_6430.jpg)
Посыпать желатином.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531254_img_6431.jpg)
Выложить твердый сыр нарезанный соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531271_img_6432.jpg)
Выложить оливки или маслины.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531367_img_6433.jpg)
Аккуратно завернуть по форме рулета.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531303_img_6434.jpg)
Сформировать колбаску. Завернуть в несколько слоев пленки. Плотно завязать края. И снова обмотать. Пищевую пленку не жалеем, чем больше слоев тем лучше будет держать форму Ваш рулет.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531408_img_6435.jpg)
Отправить запекаться в разогретую духовку до 180*С на 35 минут. Далее полностью охладить, снять пленку. Нарезать на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531521_img_6461.jpg)
Подавать к столу с соусом. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511531601_img_6463ib.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно