Рулет из сала с печенью
![фото рецепта: Рулет из сала с печенью](/uploads/picture/800/0/2020-09/1599921956_128.1.jpg)
- Сало 400 г
- Печень 250 г
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Сало хорошо помыть, шкурку зачистить.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921033_014.jpg)
Сало хорошо солим.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921135_016.jpg)
Выдавливаем чеснок через пресс и втираем хорошо в сало.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921136_021.jpg)
Посыпаем хорошо смесью перцев.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921175_024.jpg)
Полоску из печени кладем на один конец сала и очень плотно закручиваем в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921222_030.jpg)
Нитками фиксируем рулет, чтобы он не развязался.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921279_036.jpg)
Берем пакет, кладем в него рулет, выпускаем воздух и плотно завязываем.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921364_043.jpg)
Кладем рулет в кастрюлю и наливаем воду, так, чтобы она полностью покрыло рулет.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921397_046.jpg)
Сверху кладем крышку меньшего размера, чем кастрюля или можно плоскую тарелку, чтобы рулет не всплывал. Ставим на огонь и после закипания делаем медленный огонь и варим 2 часа.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921453_049.jpg)
Вытаскиваем из воды рулет, снимаем пакет и даем ему полностью остыть. И только после полного остывания снимаем нитки, за тем можно положить в морозильник на 1-2 часа, чтобы рулет тонко и красиво резался. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рулет из сала с печенью шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-09/1599921597_130.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Рецепт интересный, для меня такое сочетание ново! Конечный результат красиво смотрится! И от меня за рецепт 5!
Я смотрю у вас тут опять "трэш" , минуса за минусами :)))
Девчонки живите в мире и согласии. Мое предложение остается в силе, кому надо на первые места, только свистните, вместе завалим Вас пятерками. А вот писать хороший комент, а затем минусовать - это просто жуть, ну нельзя так, это просто отвратительно!!!