Рулетики из куриного филе с начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 308 раз
фото рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой
(4.65)
3793 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных рулетиков из куриного филе с начинкой из пластинок сыра и омлета с зеленью петрушки. Рулетики на срезе получаются яркими. Гарнир к рулетиками можно подавать любой по вашему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 18

Разделываем куриную грудку на филе.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 18

Разрезаем куриное филе на 4-5 частей. Приправляем филе специями и приправами, маринуем около 2 часов.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 18

Для омлета в яйца добавляем выдавленный прессом зубчик чеснок и соль. Нарезаем зелень петрушки. Смешиваем зелень с яйцами.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 18

Выливаем омлетную смесь на сковороду с маслом и жарим с двух сторон до готовности несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 18

Перекладываем готовый омлет на тарелку, чтобы он остыл.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 18

Выкладываем порцию филе между слоями пищевой плёнки и отбиваем

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 18

Затем кладем пластинки сыра

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №7
Шаг 8 из 18

Далее вырезаем кусочек омлета и кладем на сыр

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №8
Шаг 9 из 18

Аккуратно сворачиваем в рулет

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №9
Шаг 10 из 18

И упаковываем крутящим движением в пищевую плёнку. Так делаем все рулетики и отправляем на 30 минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №10
Шаг 11 из 18

Достаем из холодильника рулетики. Приготовим панировку - муку, сухари и яичную смесь (льезон).

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №11
Шаг 12 из 18

Разогреваем масло на сковороде. Разворачиваем рулетик и панируем с начала в муке.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №12
Шаг 13 из 18

Затем в яйце и в сухарях

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №13
Шаг 14 из 18

Выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №14
Шаг 15 из 18

Затем переворачиваем и жарим со всех четырех сторон. Далее закрываем сковороду с начала фольгой, а затем крышкой. Выключаем огонь и оставляем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №15
Шаг 16 из 18

Готовые куриные рулетики с начинкой с аппетитной корочкой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №16
Шаг 17 из 18

Подаем куриные рулетики порционно с гарниром и овощами

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №17
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Рулетики из куриного филе с начинкой шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
25 августа 2021 12:37
Очень вкусный, румяный и красивый рулет!!!
25 августа 2021 07:17
Очень аппетитные рулетики!
25 августа 2021 06:28
Разрез просто шикарнейший! Вкусно, красиво, сытно!
24 августа 2021 11:57
Похожие рецепты по ингредиентам