Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные отбивные в духовке

861
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классический способ приготовления свинины в духовке - это, конечно же, порционные отбивные с сочным сопровождением из овощей и, например, сыра или сметаны. Вот и в нашем случае будут томаты с их незабываемой кислинкой и сыр, который добавит нежности вкусу и консистенции блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала подготовим томаты. Их режем нетолстыми кружками.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 2
Сыр просто измельчаем на крупной тёрке.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 3
Теперь разбираемся с мясом. Его режем пластинами толщиной порядка 1 см. Включаем нагрев духовки до 200 градусов.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 4
Плоской стороной молотка и через полиэтилен хорошо отбиваем куски мяса. Солим и приправляем перцем каждый.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 5
Покрываем мясо кляром: сначала обваливаем в муке, а затем опускаем в яйцо.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 6
Обжариваем отбивные на среднем огне с каждой стороны не более минуты.
Свиные отбивные в духовке
Шаг 7
Выкладываем отбивные в форму для запекания. Поверх слой за слоем раскладываем: порубленную петрушку, 1-2 кружка помидора, сыр.
Свиные отбивные в духовке
Готово!
Запекаем отбивные из свинины в течение 15-20 минут, чуть остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Свиные отбивные в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8