Отбивные в луковом кляре

Понравился 2 поварам Просмотрен 23823 раз
фото рецепта: Отбивные в луковом кляре
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Для действительно вкусных отбивных нужно брать только свежее, не замороженное мясо. Отбивные из свинины – это блюдо на все случаи жизни. Готовятся быстро и легко, если делать их в простом варианте. Предлагаю вашему вниманию рецепт Отбивных в необчном кляре с добавлением репчатого лука. Мясо получается очень нежным и ароматнымю
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Филе из свинины для отбивных помыть и высушить

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №1
Шаг 2 из 12

филе нарезать на куски и отбить.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №2
Шаг 3 из 12

Посолить, поперчить и отложить на время.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №3
Шаг 4 из 12

Делаем кляр. Измельчаем в пюре лук.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавим яйца, майонез, сметану, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №5
Шаг 6 из 12

Постепенно добавить муку.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №6
Шаг 7 из 12

Все перемешиваем до однородного состояния. Оставим на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №7
Шаг 8 из 12

Обмакиваем мясо в кляр.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №8
Шаг 9 из 12

Жарим в хорошо разогретом растительном масле

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №9
Шаг 10 из 12

С двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №10
Шаг 11 из 12

Перекладываем обжаренные отбивные в керамическую сковороду и накрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая корочка румяная!
30 марта 2016 17:43
Благодарю за коммент) smile
30 марта 2016 18:34
Похожие рецепты по ингредиентам