Отбивные в луковом кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23823 раз
Для действительно вкусных отбивных нужно брать только свежее, не замороженное мясо. Отбивные из свинины – это блюдо на все случаи жизни. Готовятся быстро и легко, если делать их в простом варианте. Предлагаю вашему вниманию рецепт Отбивных в необчном кляре с добавлением репчатого лука. Мясо получается очень нежным и ароматнымю
Ингредиенты
- Свинина нежирная 700 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 30% жирности 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Филе из свинины для отбивных помыть и высушить
Шаг 2 из 12
филе нарезать на куски и отбить.
Шаг 3 из 12
Посолить, поперчить и отложить на время.
Шаг 4 из 12
Делаем кляр. Измельчаем в пюре лук.
Шаг 5 из 12
Добавим яйца, майонез, сметану, соль и перец.
Шаг 6 из 12
Постепенно добавить муку.
Шаг 7 из 12
Все перемешиваем до однородного состояния. Оставим на 10 минут.
Шаг 8 из 12
Обмакиваем мясо в кляр.
Шаг 9 из 12
Жарим в хорошо разогретом растительном масле
Шаг 10 из 12
С двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 11 из 12
Перекладываем обжаренные отбивные в керамическую сковороду и накрываем крышкой.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая корочка румяная!
30 марта 2016 17:43
Ответить
Благодарю за коммент)
30 марта 2016 18:34
Ответить
Котлеты быстрые
Котлеты, которые хочу предложить быстрые в приготовлении и не требую ...
24.11.2016, 16:50
тамара агапитова
Отбивные из свинины в луковом кляре
Очень нежная свинина в нежном кляре.Источник - интернет-рассылки, та ...
29.07.2013, 22:14
barska
Оджахури
Жаркое из свинины и картофеля по-грузински. "Оджахи" по-грузински з ...
12.08.2012, 23:01
barska
Свинина с грибами
Свинина с грибами отличное сочетание. Аромат грибов способен сделать ...
08.04.2017, 22:32
тамара агапитова
Свинина с овощами и фасолью
Вкусное, очень сытное, насыщенное блюдо. Перец чили придаёт особый ш ...
16.02.2017, 11:45
тамара агапитова
Свинина по-испански
Сегодня будем готовить свинину по-испански. Сначала готовим грибную ...
29.03.2019, 22:54
тамара агапитова
Овощное рагу со свининой и кукурузой
В зимнее время года часто не хватает витаминов, поэтому давайте приг ...
04.02.2021, 16:48
Yulia.
Свинина в слоенном тесте
Свинина в слоенном тесте готовится очень быстро и легко, но блюдо от ...
14.11.2015, 15:05
lorik26
Подлива из свинины с овощами
Предлагаю приготовить вкусную и сытную мясную подливу из свиной мяко ...
26.11.2021, 19:04
Yulia.
Гювеч со свининой и овощами
Гювеч со свининой и овощами. Сейчас очень жарко и чтобы не стоять у ...
26.07.2017, 17:16
lorik26