Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные в луковом кляре

    Понравился 2 поварам Просмотрен 28743 раз
    фото рецепта: Отбивные в луковом кляре
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    6 голосов
    Для действительно вкусных отбивных нужно брать только свежее, не замороженное мясо. Отбивные из свинины – это блюдо на все случаи жизни. Готовятся быстро и легко, если делать их в простом варианте. Предлагаю вашему вниманию рецепт Отбивных в необчном кляре с добавлением репчатого лука. Мясо получается очень нежным и ароматнымю
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 12

    Филе из свинины для отбивных помыть и высушить

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №1
    Шаг 2 из 12

    филе нарезать на куски и отбить.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Посолить, поперчить и отложить на время.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Делаем кляр. Измельчаем в пюре лук.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Добавим яйца, майонез, сметану, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Постепенно добавить муку.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Все перемешиваем до однородного состояния. Оставим на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Обмакиваем мясо в кляр.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Жарим в хорошо разогретом растительном масле

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №9
    Шаг 10 из 12

    С двух сторон до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Перекладываем обжаренные отбивные в керамическую сковороду и накрываем крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Отбивные в луковом кляре шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Какая корочка румяная!
    30 марта 2016 17:43
    Ответить
    Marina30
    Благодарю за коммент) smile
    30 марта 2016 18:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам