Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка с фаршем

498
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классическое сочетание картошечки и мяса современными домашними поварами интерпретировалось, наверное, сотни раз. Вниманию пользователей сайта и просто гостей предлагаю свой вариант этого кулинарного дуэта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим, отвариваем. Добавляем к нему соль, сырое яйцо и укроп. По желанию - немного молока. Разминаем толкушкой в пюре.
Картофельная запеканка с фаршем
Шаг 2
Лучок мелко рубим, а морковь измельчаем на тёрке. Отправляем их обжариваться на растительному масле.
Картофельная запеканка с фаршем
Шаг 3
Через 4-5 минут к ним обязательно должно "присоединиться" мясо. Тушим до готовности фарша. Солим по вкусу.
Картофельная запеканка с фаршем
Шаг 4
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и присыпаем сухарями. Включаем нагрев духовки до 200 градусов.
Картофельная запеканка с фаршем
Шаг 5
Укладываем картофельное пюре и начинку из фарша слоями: сначала - половина всего пюре, затем - весь фарш, затем - остальное пюре.
Картофельная запеканка с фаршем
Шаг 6
Для красоты можно столовой ложкой "нарисовать" вот такой вот узор на верхнем слое запеканки. Отправляем форму в духовку на 30-35 минут.
Картофельная запеканка с фаршем
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7